产地：河北省——石家庄市区

“金凤扒鸡”继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，凭借着自身品质和良好口碑赢得了市场青睐，经过几代“金凤人”的潜心研究、持续改进和不断创新，以现代工艺与百年秘方相结合的方式，实行自动化控制，标准化管理，工业化生产。产品的色、香、味和品质独特而专业。“金凤扒鸡”产品外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，享誉国内市场。

“金凤扒鸡”经过对原料鸡的精挑细选，通过冲洗、整理、别致造型等工序后入锅，用经过科学测定和严格控制的油温将产品炸至金黄，再用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮（其中不添加任何防腐剂），经过真空包装后达到国家商业无菌的要求，由于控制了严格的操作程序，使得金凤扒鸡具备了炸的匀、煮的久、焖的烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点，易储存、易携带、加热冷拼均可，安全、卫生、美味、放心。